Más de 50 comedores industriales en México ya confían en Comensal ● Demo personalizada en 30 minutos ●

Te ayudamos a tomar el control de tus comedores y de tu empresa en poco tiempo.

Todas las áreas de tu empresa en un solo sistema diseñado para comedores industriales, con visibilidad y trazabilidad completas en tiempo real.

Te ayudamos a tomar el control de tus comedores y de tu empresa en poco tiempo.

El sistema que conecta toda la operación de tu empresa

Dos frentes de trabajo. Un solo resultado, en tiempo real.

Operación del comedor

Planeación y costeo de menús
Órdenes de compra
Recepción e inventarios
Gastos del comedor
Ventas del comedor
Catering y servicios especiales

Administración y finanzas

Cuentas por pagar
Facturación
Gastos operativos y administrativos
Gestión de RH
Planillas del comedor
Resultados

Costo por comensal, margen por comedor, desviación presupuestal — en tiempo real.

Cuando toda la operación y la administración fluyen hacia el mismo lugar, dejas de perseguir información y empiezas a dirigir tu negocio con trazabilidad completa, en tiempo real.

Lo que cambia cuando operas con Comensal

No solo digitalizas procesos. Empiezas a tomar decisiones con datos reales.

Para tu operación

Reduce el desperdicio

Detecta mermas en tiempo real antes de que se acumulen como pérdidas al cierre del mes.

Controla 1, 10 o 100 comedores desde una pantalla

Escala tu operación sin perder visibilidad de ninguna unidad.

Negocia mejor con tus proveedores

Historial de precios, gasto acumulado y variaciones — con datos reales, no con memoria.

Suma el catering como nueva línea de ingreso

Cotiza y vende servicios especiales sin salir del sistema, con el mismo control que ya tienes sobre el comedor.

Para tu administración

Cierra el mes en horas, no días

Tus costos, márgenes y desviaciones ya están calculados. Solo tienes que leerlos.

Controla cuentas por pagar y facturación sin fricciones

Nunca pierdas el hilo de lo que debes, lo que facturas y cuándo vence.

Gestiona tu personal y nómina de comedor

RH y planillas del comedor, dentro del mismo sistema que ya usas para operar.

Los números que tu operación debería estar midiendo hoy

Comensal convierte la operación diaria en indicadores que puedes leer, comparar y actuar.

Comensal ERP — Reporte Costos
Reporte Costos Comedores Agosto 2026
Total Compras $6,936,427 MXN
Total Ventas $10,849,762 MXN
Resultado vs Meta 63.93% ALTO
Comensales/día +100mil promedio
ComedorCompraVentaResultadoStatus
Unidad 01$744,621$1,284,90310.28%ALTO
Unidad 02$1,118,122$2,234,3638.04%ALTO
Unidad 03$311,997$683,3275.66%ALTO
Unidad 04$529,093$931,75216.78%ALTO
Unidad 05$294,649$707,150-4.33%BAJO
Unidad 06$447,814$778,01311.7%ALTO
Unidad 07$147,847$163,09647.65%ALTO
Costo por comensal Margen por comedor Consumo de materia prima Desviación presupuestal Gasto por proveedor Tendencia operativa

¿Quieres ver estos indicadores con los datos de tu operación? → Agenda tu demo

Más de 50 comedores industriales en México ya operan con Comensal

“Dejamos de operar a ciegas. Hoy sabemos, día a día, cuánto ganamos y cuánto perdemos — y eso nos deja dormir mejor.”

+0

años de experiencia en alimentación institucional

+0

comedores operando con Comensal

+0 mil

recetas procesadas

+0 mil

comidas preparadas cada día

Reserva tu cita hoy y

conecta toda tu empresa, toma el control en días, no meses.

Agenda tu demo personalizada

Te mostramos cómo Comensal resuelve los problemas que ya tiene tu empresa, con un caso real parecido al tuyo.

✓ Gratis · ✓ 30 minutos · ✓ Personalizada

Cargando horarios disponibles…

🔒 Sin spam 📞 Respuesta en menos de 24h 🇲🇽 Equipo mexicano
Escríbenos